www.liga.net
Сортировать по: дате рейтингу

Продукты для приготовления:

  • отварная говядина, 250 грамм;
  • свекла, 200 грамм;
  • селенные огурцы, 4 штуки;
  • чернослив, 100 грамм;
  • 50 грамм подробленных орехов;
  • майонез, 100 грамм.
читать далее >>
Рейтинг голосов: 89 комментариев: 16

Этот салат пришел к нам из Америки, но автором рецепта является выходец из Италии Цезарь Кардини, который, вместе со своим братом, держал небольшой ресторанчик в Штатах. По классике жанра, гениальное блюдо создавалось «из того, что было». В один вечер, за считанные минуты до закрытия, в ресторан зашла компания из Голливуда, которую нужно было накормить. Повар сильно рисковал, создавая новое блюдо из подручных продуктов. Риск оказался оправданным – благодаря новому салату повар обрел мировую славу.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 79 комментариев: 5

Пармезан – один из самых ценных и дорогих видов сыра, он отлично сочетается с травами и фруктами. Несмотря на то, что груша является сладким фруктом, салат не относится к десертам, а занимает достойное место в ряду самостоятельных салатов. Он отлично подойдет для романтического ужина. Если уж так вышло, что у Вас нет возможности приобрести пармезан, можно заменить его другим видов твердого сыра с островатым вкусом, или же использовать аналоги, не итальянского производства.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 24 комментариев: 3

Основы сервировки гласят, что салат мимоза должен подаваться на больших плоских блюдах. Туда он накладывается четко определенными слоями. Прошу Вас не экономьте на консервах для салата, ведь именно они являются его главным элементом. Также вместо консервированных сардин можно использовать сайру или лосось. Доказано что салат выходит гораздо вкуснее, если в нем использовать красную копченую рыбу.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 109 комментариев: 11

Селедка под шубой, или же просто шуба входит в число наиболее традиционных блюд, которое в России подается непосредственно на новогодний стол. Хотя как ни странно, сама шуба появилось в нашей стране относительно не давно, если говорить точнее, то сорок лет тому назад. Забавно, но рецепт впервые появился в период тотального дефицита, тогда, когда продуктов катастрофически не хватало, а те, что были, сервелат например, считались большой роскошью и подавались только по праздникам. Но именно в подобных ситуациях проявлялся менталитет советских людей в общем, и хозяек в частности, ведь даже при таких жестких условиях у них получалось готовить интересные и вкусные блюда исходя из самых простых продуктов, таких как свекла, картошка, морковь.  Исключением не стала и селедка под шубой, которая быстро пришлась по вкусу нашим людям.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 150 комментариев: 25

Данный салат является прекрасным сочетанием эстетичности и яркого вкуса. При всем этом он еще и очень сытный... Попробуйте, и его вкус покорит Ваш желудок.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 142 комментариев: 13

В наше время стремительно распространяется мода на итальянскую кухню. Хотя в принципе ничего странного в этом нет ведь она считается чуть ли не лучшей в мире. Не смотря на все разнообразие итальянских блюд, почти в каждом из них присутствует пармезан. Он является настоящим символом национальной кухни. Этот сыр должен пройти созревание в подвале, которое составляет 2 года. В конечном итоге он становится сухим и хрупким. Хранить его можно долгое время, и при этом пармезан совершенное не теряет во вкусе. Также итальянская кухня содержит множество овощных рецептов, среди которых  различные гарниры к мясу, отдельные блюда, дополнения к рыбе и тд.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 36 комментариев: 3

В нашем понимании салат, это легкая закуска или дополнение к основному блюду. Мы привыкли их есть холодными и щедро заправленными майонезом. Горячие салаты во многом превосходят своих холодных собратьев, они сохранили в себе легкость приготовления, при этом обрели некоторые качества горячего блюда – они легкоусвояемые и очень сытные.

В этом салате виноград удачно подчеркивает вкус и сочность мяса. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

читать далее >>
Рейтинг голосов: 54 комментариев: 4

Крабовые палочки вошли в наше меню относительно недавно. Тем не менее сейчас крабовый салат не уступает в популярности известному оливье. Особый плюс салатов из крабовых палочек заключается в том, что на их приготовление не нужно тратить много времени и сил. Ведь крабовые палочки – готовый продукт, не нуждающийся в дополнительной термической обработке. Так как палочки изготавливает из сурими – рыбного фарша – то они прекрасно сочетаются со многими продуктами.

Классическое сочетание – крабовые палочки с пекинской капустой. В данном рецепте особой изюминкой являются жаренные подсолнечные семечки.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 55 комментариев: 14

Сегодня эти морепродукты уже не являются диковинкой, продаются во многих магазинах и могут занять достойное место на нашем столе. Ошибаются те, кто думает, что креветки хороши только в качестве закуски к пиву. Из них можно сделать прекрасный салат, приготовить оригинальное первое или изысканное горячее блюдо.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 18 комментариев: 2

Креветки универсальный морепродукт. Их существуют множество видов – от маленьких до огромных. Все они богаты микроэлементами, и широко применяются в кулинарии. Лидером по содержанию полезных веществ являются изначально охлажденные, а потом прошедшие тепловую обработку креветки. Тигровые креветки  - это самый крупный вид, они отлично сочетаются с другими продуктами и широко используются в различных салатах.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 67 комментариев: 1

Это действительно очень вкусный салат. Он может подаваться на стол в качестве отдельного блюда либо же в качестве гарнира. Зелень, которая добавляется в блюдо, можно выбирать на свой вкус – укроп, кинза, базилик, тимьян, петрушка.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 26 комментариев: 1

Лучшая закуска к шумному застолью, где разливают горячительное – грибочки. Хочу предложить Вашему вниманию салатик, очень вкусный аппетитный как на вид, так и на вкус. То есть, попробовав его, Вас «за уши не оттянешь». Чтобы был понятнее процесс приготовления, смотрите пошаговые фото.

Салатик Вам точно запомнится, потому что прост, ингредиенты простые, а Ваши гости будут клянчить рецепт. Хватит тайн, раскрываю тайну приготовления салата «Грибная поляна», или «Грибная полянка», кому как нравится. По – моему, второй вариант звучит более мило.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 373 комментариев: 35

История этого салата тянется еще с советских времен, когда любые экзотические продукты, к которым относилось практически все, было очень сложно достать. Но наши хозяйки всегда отличались находчивостью, и в это раз они придумали салат, для приготовления которого нужны самые обычные ингредиенты, такие как картошка, лук и так далее. Та и сам процесс готовки не отнимет у вас много времени. Салат может подаваться как по своему прямому назначению, так и в роли полноценного гарнира. Именно о втором варианте использования салата мы сейчас поговорим.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 82 комментариев: 16

Отличную конкуренцию тяжелым мясным блюдам новогоднего стола могут составить грамотно и с фантазией приготовленные морепродукты. Ведь их не зря считаются деликатесом. Предлагаем легкий, но сытный и вкусный вариант: блюда из кальмаров.

читать далее >>
Рейтинг голосов: 19 комментариев: 2