www.liga.net

Мохито

Мохито

Классический мохито вмещает в себя строго пять элементов, а именно белый ром, коричневый сахар, лайм, содовую и мяту. На первый взгляд абсолютно разные ингредиенты, которые трудно представить как одно целое. Но именно их необычное сочетание прославило мохито, и дало ему статус одного из самых популярных летних напитков. Некоторые отели Гаваны предлагают своим посетителям еще более экзотичный вариант мохито, в которой вместо рома используют ангостуру.



В основе коктейля мохито находятся ром и листья мяты. Свои корни напиток тянет еще с Кубы, но основную массу своих поклонников он заработал именно в США. Даже сейчас идут споры о происхождении и значении слова “мохито”. Одни утверждают, что оно происходит от испанского Mojo (экзотический кубинский или канарский соус). Другие говорят, что именование коктейля это слегка измененная версия испанского слова Mojadito, которая означает “малость важный”.


Состав коктейля:

  • коричневый сахар, 2-3 ложки;
  • лайм, 1 штука;
  • светлый ром, 60 миллилитров (прекрасно подходят Habana Club и Ron Varadero) ;
  • содовая вода, 200 миллилитров;
  • мята, 4 веточки;
  • колотый лед, 3-4 столовых ложки.

Непосредственно приготовление:
Тщательно вымываем лайм, а затем сушим его.  Корку нужно срезать по спирали, а потом порезать тонкими полосками. В каждый стакан необходимо кинут по 1,5 чайных ложки сахара, и залить все выжатым из мякоти соком лайма.
Пришло время заняться не менее важным элементом напитка, а именно мятой. Прежде всего, ее нужно хорошенько вымыть, затем стряхнуть остатки воды и наконец-то покласть в стаканы.
Последующие действия осуществляем с такой хронологией: кладем 1-2 столовых ложки льда, вливаем главный ингредиент, а именно белый ром и заливам все содовой. В большинстве случаев напиток украшается цедрой лайма.

 
Рейтинг
голосов: 75
первая страница    предыдущая страница    следующая страница    последняя страница
Постоянный адрес рецепта: http://ny.liga.net/menu/177.htm